皆様、こんにちは。そば やま志です。
「やま志は、お蕎麦屋さんだよね？」 もちろんその通りなのですが、実は、当店のうどんも大変ご好評をいただいております。
今回は、そんなやま志の「もう一つの顔」であるうどんメニューを、TNCテレビ西日本の大人気番組「うどんMAP」でご紹介いただいた時のことを、少し振り返ってみたいと思います。
TNC「うどんMAP」でご紹介いただきました
番組では、福岡のうどんを知り尽くした岡澤アキラさんがご来店。 [06:49] お店の賑わいぶりに驚かれながらも、推薦人の方から「ごぼう天うどんが美味しい！」と聞いてきてくださいました。
岡澤さんも絶賛！こだわりの「肉ごぼう天うどん」
今回、岡澤さんには、そのごぼう天にさらに甘辛いお肉をのせた、当店でも人気の**「肉ごぼう天うどん」**を召し上がっていただきました。
[07:37] まず見た目の美しさに驚かれ、[08:06] 上品で旨味の強い出汁を一口。そして、[08:28] こだわりの讃岐風うどんの喉ごしとコシに、嬉しいお言葉をいただきました。
[08:52] ほどよい甘さに煮込んだお肉と、[08:59] シャキシャキのネギの相性、そして何より、[09:15] ごぼうの力強い風味を絶賛してくださり、私たちも大変嬉しく拝見しました。
「そば屋が本気でつくる、こだわりのうどん」。 その魅力を、岡澤アキラさんが見事に引き出してくださいました。
放送の様子はYouTubeでご覧いただけます
まだご覧になったことがない方は、YouTubeでいつでもご覧いただけます。やま志が登場するのは、5分過ぎあたりからです。ぜひ、ご覧になってみてください。
これからも、蕎麦はもちろん、うどんにも一切の妥協なく、美味しい一杯をお届けしてまいります。
番組情報
番組名： TNCテレビ西日本「うどんMAP」（ももち浜ストア内）
ご出演： 岡澤アキラ様
紹介ページ： TNC テレビ西日本公式サイト
番組YouTube： 【うどんMAP】超人気そば店の見た目で美味しい肉ごぼう天うどん （※当店の登場は5:29頃からです）
ご家庭では、自慢の「蕎麦」を。
お店ではうどんも人気ですが、通販サイトでは、店主が完全監修した自慢の**「鴨せいろ蕎麦ギフト」**をご用意しております。 お店の魂である秘伝の鴨出汁と、通販のためにあつらえた特別な二八蕎麦。ぜひ一度ご賞味ください。
▶︎ やま志 公式通販サイトはこちら https://mendokoro-yamashi.myshopify.com/
